Эх, не знала я об этом раньше!.. И подумать не могла, что достаточно соединить лук с сырой вермишелью, чтобы…

Хотите узнать, как приготовить настоящую итальянскую пасту дома?

Получается очень вкусно – пробовала в Риме, так вот моя паста именно такая! Пробуйте, экспериментируйте и не пожалеете!

Основные ингредиенты:

  • Помидоры черри – 20 штук
  • Спагетти – 300 граммов
  • Перец чили – 1 штука
  • Твердый сыр – 30 граммов
  • Оливковое масло – 4 столовых ложки
  • Чеснок – 3 зубка
  • Лук – 1 штука
  • Вода – 400 миллилитров
  • Базилик – пучок
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить:

  • Помыть помидорки и порезать пополам. Очищенный чеснок порезать тонкими слайсами. Перец чили нашинковать кружочками. Лук порезать полукольцами.
  • В широкую кастрюлю положить сухие спагетти, добавить чеснок, лук, черри, острый перец, разложив по сторонам от пасты, а не сверху.
  • Базилик помыть, порвать руками, положить большую часть в кастрюлю, несколько листиков оставить.
  • Влить оливковое масло, поперчить, посолить.
  • Влить воду холодную в кастрюлю.
  • Поставить на огонь, позволить закипеть, выждать 10 минут, пока не перемешаются все ингредиенты.
  • Сыр потереть прямо в кастрюлю, добавить базилик, пару щепоток перца и соли.

Через несколько минут вкуснейший ужин готов!

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

Эх, не знала я об этом раньше!.. И подумать не могла, что достаточно соединить лук с сырой вермишелью, чтобы…